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Il Magazine del Centro Breggia

Chiacchiere di Carnevale per combattere la tristezza

Ciao a tutti,

anche voi amate le Chiacchiere di Carnevale

Croccanti in bocca e friabili in mano, spolverate di zucchero al velo, le chiacchiere sono deliziose e da leccarsi letteralmente le dita. Mi ricordano le merende di quando ero bambina; un dolce che sa di festa, di allegria e spensieratezza.

Certo sono fritte e fanno parte di quei cibi da consumare con moderazione, ma quanto sono buone!

Online ho trovato molte ricette, da Giallo Zafferano al Cucchiaio d'argento, oppure sull'app. della nostra Food Blogger preferita (Asino chi legge ancora). L'impasto fatto di uova, zucchero e farina viene steso a sfoglia e poi fritto e cosparso di zucchero al velo. Tutte le ricette vengono catalogate come facili. FACILI? 

Facile è mangiarle, cucinarle è decisamente al di sopra delle mie capacità e allora? 

Scusate, ma io le Chiacchiere me le vado a comperare.  Ci sono molti prodotti artigianali o anche industriali di ottima qualità.  Sono andata in avanscoperta nel nostro supermercato di Manor Food qui al Centro Breggia ed ecco qualche foto di appetitose

  • Chiacchiere;
  • Frittelle e
  • Bugie di Carnevale. 

Il nome e in parte anche la forma differiscono a seconda delle regioni d'Italia, ma la bontà è universale.

Buona scorpacciata a tutti e buon Carnevale.

A presto Elena


Centro Breggia Balerna

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